[食記] 七二食事，創出早午餐新時勢

近兩年「早午餐」店有如雨後春筍一直冒出來，但老實說走的套路很固定、一般，西式簡餐、焗烤、排餐搭配沙拉，半成品料理出菜很快速，再搭配甜點、飲料，雜誌書刊，三五好友悠閒吃上一餐，坐個兩小時，看來CP值是不錯...

但對在地高雄人來說，用刀叉吃早餐，口中嚼著制式菜單半成品的味道，真是一點都沒有親切的在地味，最近北高雄開了一間「七二食事」，完全打中高雄大叔的點，沒給他寫一篇介紹一下，對不起高雄人！（肚子餓的要忍耐蛤～）

進到店內，非常平整寬敞，挑高的天花板，面外全部採用挑高的玻璃窗，開放的用餐空間，看來主打較快的用餐節奏

餐廳的角落有自助取用餐具及調味佐料

另外一個角落則是櫃子，方便來客暫放物品，隱藏在旁的則是廁所

入座以後，服務人員迅速送上菜單，因尚在試賣，說明著菜單調整的可能，店內採先結帳制，也不另收服務費，主要訴求，就在吃早午餐這事的本身～

為了讓客戶更好選擇，店家列出了拼盤的內容物，或許過陣子會有精美的照片任君挑選吧！

結帳後的明細，就夾好放在桌上，方便出菜確認

幾分鐘的時間，第一道魩仔魚蛋土司，搭配拼盤很快就上桌了

現做的沙拉有苜宿芽、生菜、楊桃片、柳橙，配上柳橙醬汁，很清爽健康的味道，隨盤還有個牛奶布丁

拼盤上的炸薯條籃也挺可愛的

小犬馬上就開動

來張土司斷面秀吧，還真的有料呢

接者介紹傳統蛋餅，起司培根口味，搭配蒜味醬油膏，超對味的

蛋餅煎的外脆內軟，口感一級棒

有多好吃？架～膩～好吃！

接著來的是泰式厚切豬排拼盤

 水煮蛋、蔬菜沙拉、蒜味厚片土司

沙拉是由蔬菜搭配的，龍鬚菜、苜宿芽、生菜、小黃瓜，最後也有楊桃，口味、配色很讚阿

蒜味厚片是現烤，酥香鬆軟

最重要的是厚切的豬排，厚厚的豬里肌肉，淋上泰式醬料

現煎的豬排，肉質軟嫩，不乾不柴

 斷面秀是肯定要的，你看看這個厚度，超療癒的啦

老闆說有道秘密料理，要我一定要試試看，傳說中的低溫料理...聽老闆說，低溫烹調機是特別進的，一般早午餐店不會有的喔～！

使用低溫烹調工法料理的雞胸肉，先煮再煎到表面焦香，很神奇的料理呀，只在電影裡看過

口感完全沒有水煮雞胸柴柴的口感，入口前撒上胡椒鹽，感受雞胸肉與你的溫柔對話

喜歡中式早餐的朋友，來店裡點兩碗鍋燒意麵、鍋燒冬粉也是可以

喜歡稀飯、小菜台式口感，完全沒問題，一碗不夠嗎？免費再一碗啦～

因為啦啦打卡被發現，實在太好吃，隔天被強迫再去一趟

點了一盤美式拼盤，肉腸配培根，喜歡酥脆培根口味的朋友，也記得跟服務人員叮嚀一下，請廚師煎的焦香點

再來一份歐式烤雞腿拼盤，店內好多人點這個！

雞腿先煎後烤

皮酥肉嫩，一撕開還有豐富的肉汁，一點也不油膩，雞腿入味，醃的恰到好處，實在對味～

現打的芋頭牛奶，小人喝一口就這麼浮誇了，肯定是主廚細心熬煮的芋頭好吃

Buy家心得
連吃了兩天的七二食事，確實感受了店家的市場區隔度，早午餐不再是同一種節奏，餐具也能從刀叉盤子改回碗筷湯匙，食材變化與烹調手法才是客戶要的重點，店家的用心值得鼓勵，高雄多間好吃的早午餐店也是好事一件，但是啦啦希望不要太快爆棚，免得以後要吃要等很久很久呀～